くらぁ~。鉄欠乏性貧血!妊娠や妊娠予定の人の貧血に良い食べ物

鉄欠乏性貧血に若い頃から苦しんでます。鉄分不足はわかっているのですけど、鉄分が取り入れにく体なのでしょうか?妊娠中や妊娠予定の人の為の貧血に良い食べ物とは?

妊娠中にビタミンA(レチノール)の取り過ぎに注意!過剰摂取って?

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妊娠中の人は、レバーで鉄分補給!なんて思いますがレバーなどの動物から鉄分を摂るのは問題ありです。

ビタミンA(レチノール)の単位μgREって、どんな食べ物をどのくらい食べれば良いのか?妊娠予定や妊娠中の人はビタミンA(レチノール)の過剰摂取に注意する!と言う事ですが、摂取量がいまいちわかりません。

農林水産省によると!
ビタミンAは、目や粘膜を正常に保つなどの働きがあります。不足すると夜盲症(暗いところで物が見えにくくなる)などの症状がでるので、必要量をとることが重要です。しかし、サプリメントを使うなどしてビタミンAを多量にとりすぎると、次のような症状がでることが報告されています。

急性の中毒症状
腹痛、悪心、おう吐、めまいなどが出現した後に全身の皮膚が薄くはがれる
慢性の中毒症状
全身の関節や骨の痛み、皮膚乾燥、脱毛、食欲不振、体重減少、頭痛、奇形を起こす可能性(胎児に悪い影響が出るおそれ)、骨密度の減少、骨粗しょう症など

と言う事ですが、妊娠している人には、胎児に悪い影響が出るおそれというのが気にかかります。

食品安全委員会によるビタミンA(レチノール)の危ない摂取量

催奇形性 3,000μgRE/日を超える摂取。と言う事が書いてあります。
要するにビタミンA(レチノール)を3,000μgRE/日摂ると胎児に奇形を起こす可能性がある。

なんか、嫌な事が書いてある~!!

これは、 EU の食品科学委員会によるビタミン A の許容上限摂取量に関する意見書 より引用されてます。
なんだ、外国の調査結果なの?日本は、なんでもこういった統計は外国のものばかり使います。

女性のビタミンA(レチノール)の摂取量
  • 18~29(歳) 必要量450μgRE/日 推奨量650μgRE/日 上限量2,700μgRE/日
  • 30~49(歳) 必要量500μgRE/日 推奨量700μgRE/日 上限量2,700μgRE/日

妊婦(付加量)末期

  • 必要量が+60μgRE/日
  • 推奨量が+80μgRE/日

妊娠した人のビタミンA(レチノール)の摂取量
18~29(歳)

  • 必要量が510μgREで推奨量が730μgRE

30~49(歳)

  • 必要量が560μgREで推奨量が780μgRE

になります。

と言う事で、何をどれだけ食べればいいのか調べてみたのですが、μgRE/日という単位はなんなのだ?意味わからない。3,000μgRE/日って、どんだけぇ~?

ビタミンAは、レチノールの単位で書いてあるんです。その単位がμgREなんですね。
たまに、IUなんて単位もあるし・・。わからん

μgREってなんだろう?

1IU=0.33μgRE=0.33μgレチノール

gRE=1μgレチノール

なんだそのままじゃない。

動物性ビタミンA(レチノール)の量
  • 鶏レバー(生) 14,000μg/100g
  • 豚レバー(生) 13,000μg/100g
  • 牛レバー(生) 1,100μg/100g
  • やつめうなぎ(生) 8,200μg/100g

げっ!焼肉屋さんでレバー食べたら、思いっきりオーバーじゃないの!

レバー食べるなら、牛に限る!※それでもオーバーですけど・・。

しかし、3,000μgRE/日を超える摂取。と言う事なので毎日食べなければ平気なのですけどね。
でも、そんなこと言われて、レバーを食べる人居ないです。

ちなみにその他のビタミンA(レチノール)が多い食べ物
  • ぎんだら 1,100μg/100g
  • マーガリン 1,800μg/100g

※マーガリン100gも食べる人いないですけど、菓子パンやお菓子には、マーガリンが多く入っているから注意!


妊娠したら、鉄分が必要なのですが、鉄を効果的に摂取できるヘム鉄は、動物性です。しかし、動物性のレバーから摂るとビタミンA(レチノール)が多すぎて危険です。

妊娠して鉄を補給!でも、動物性鉄(ヘム鉄)を食事から摂るのは注意が必要です。

効率悪いけれど非ヘム鉄の野菜や造血剤・サプリから摂取したほうが安全ですねぇ。

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妊娠予定や妊娠している人の鉄分補給

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妊娠すると必ずお医者さんに言われるのは「鉄分を積極的に摂って下さいね!」
鉄、鉄、うるさいくらいに言われます。まったく、私の父が鉄矢なので、なんかムカつきます。(^O^)

なんで、妊娠すると鉄分を摂らないといけないの?

お医者さんが言うには、妊娠、出産には血液が必要なんだそうです。
血液でお腹の赤ちゃんに栄養を送るのだから、血液が必要!

女性の場合どのくらい鉄が必要なのか?

15歳から69歳まで月経がある人で1日10.5mg/日の鉄を摂ることが推奨値と定められています。

妊娠・授乳期の鉄の摂取量(推奨値)※労働厚生省による。
  • 妊娠初期 6.5mg+2.5mg=9.0mg/日
  • 妊娠中期・後期 6.5mg+15.0mg=21.5mg/日
  • 授乳婦 6.5mg+2.5mg=9.0mg/日

こんなに鉄が必要になります。結構、多いですねぇ。

とは言っても妊娠中は月経がないので、妊娠初期なんかは、月経のある人より鉄の摂取量は少ないです。

ついでですが、妊娠中は、エネルギー(kcal)の摂取量も多くなります。
  • 妊娠初期 50kcal/日
  • 妊娠中期 250kcal/日
  • 妊娠後期 450kcal/日
  • 授乳中  350kcal/日

女性の1日のカロリー摂取量が大体2000kcal/日ですから、上の表の数値を足します。
という事で妊娠後期で1日2450kaclが必要になります。

話は戻りますけど。
もともと貧血気味なのに妊娠して大丈夫なの?
そんな、不安が頭をよぎります・・。大丈夫かなぁ。

造血剤の副作用

私の友人で貧血で妊娠した人がいるのですが、お医者さんの造血剤を処方してもらいました。

毎日飲んでいたのですが、これが彼女の体に合わないみたいで、気分が悪くなり吐き気もしてきたそうです。

もともとツワリなんかなかったのに造血剤で食欲なんかなくなってしまい、鉄を補給するどころではなかったそうです。

お医者さんに相談して、造血剤はやめて、サプリや鉄の豊富な食べ物に変えた!なんて話も聞きました。

妊娠して、痩せたんじゃ話になりませんからね。

妊娠もしていなくて造血剤を飲むのなら少しくらいの副作用は構わないのですが、妊娠中に副作用なんかたまりません。

他の友人も、便秘でかなり苦しんだそうです。まるでウサギの○○○みたいだったぁ!なんて、言ってました。

そりゃ、困る!

という事で妊娠、妊娠予定の人は、鉄の補給は、お早めに!

造血剤を飲んでも鉄分の体内貯蔵量を満たすまで、3カ月間以上かかります。
気合を入れて、続けましょうね。

鉄を摂りたいからレバーを食べる!でも、レバーにはビタミンAが多く含まれています。
ビタミンAの摂りすぎは、胎児に悪い影響が起こる可能性があります。注意してくださいね。

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健康診断で鉄欠乏性貧血の検査数値はどう見るの?

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健康診断の検査で鉄欠乏性貧血がわかるのですが、どこの数値を見ればいいの?
前にお医者さんに教えてもらったのですが、忘れました!( ゚д゚)ポカーン

という事で、復習です。

貧血に関わる健康診断の項目と数値

赤血球数(RBC)      血液の中に含まれる赤血球の数
血色素量(Hb)      ヘモグロビンの濃度
ヘマトクリット値(Ht)  赤血球の容積の割合

  • 赤血球数(RBC)     380~480 ×10.000/μl (女性)
  • 血色素量(Hb)      11.5~15.0  g/dl(女性)

MCVやMCH、MCHCとは?

上記以外に検診の結果でMCV、MCH、MCHCという項目があります。
なんだかわからないですね。

これは、赤血球指数と言います。

  基準値:80~100fl(女性)

  • MCH:赤血球1個に含まれるヘモグロビンの平均量(平均赤血球ヘモグロビン量)

  基準値:27~32pg(女性)

  • MCHC:赤血球のヘモグロビンの平均濃度(平均赤血球ヘモグロビン濃度)

  基準値:31~36%(女性)

うわぁ~!訳わかんない~。 気を取り直して・・。

赤血球の大きさでわかる鉄欠乏性貧血

赤血球の大きさといえば、上記を見るとMCVですね。
この値が小さいと赤血球が基準の大きさより小さいということです。
という事で小球性貧血と言われています。

小球性貧血?これが、日本で一番多い鉄欠乏性貧血と言われている貧血の事なのです。

なんで赤血球が小さいと貧血になるの?

赤血球の一番のお仕事は体中に酸素を運ぶこと!ヘモグロビンは、酸素を運ぶの重要な物質なのです。

その酸素宅配のエース、ヘモグロビンは、鉄によって作られるのです。

体にその鉄が少ないと・・。
なんとか赤血球の数は、確保しますが、大きさまでは無理です。それで、赤血球が小さくなるんです。
それで酸欠状態になり、貧血に!という悪循環に陥ります。

という事で、またまた鉄分が必要!ということになります。

鉄欠乏性貧血の原因※ヘモグロビンと鉄の働き!

貧血の原因ってなんなんだろう?

友人がお医者さんなので、いろいろ聞いてみました。
中学生時代の地元の友人です。お爺さんはなんと、大学の創立者です。気さくな人なので今でもお付き合いしています。

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友人いわく、貧血の原因とは?

貧血には赤血球が関わってくるの。

赤血球?」

赤血球の大事なお仕事の1つに体中の細胞に酸素を運ぶ事。

その赤血球に何らかな異常があると酸欠になり、貧血状態に陥ってしまう。

赤血球は、ヘモグロビンが大事で、ヘモグロビンが酸素を体中に送るのに重要なものなの。

そして、ヘモグロビンを作るのには、鉄が必要なんだなぁ。

人の体には、いつも4gぐらいの鉄分があるんだけど、毎日、汗やトイレ、細胞の活性化で1gは無くなっていくんだよ。

それを補給するのが食事なんだけど。
食事と言っても、ちゃんとヘム鉄を含む食事を摂ればいいんだけれども、非ヘム鉄ばかりの食事や偏食していると、ちゃんと鉄分が摂取できないからね。

毎日の食事の1mgくらいの鉄が吸収されてるんだから、食事は、ちゃんと取らないとダメ!鉄も吸収の良いヘム鉄ね。非ヘム鉄は吸収が悪いのよ。

「さっきから、ヘムだか、ハムだか知らないけど、なにそれ?」
※知っているけど聞いてみた!

ヘム鉄・非ヘム鉄ってなあに?

ヘム鉄[Fe2+]
肉や魚に含まれて吸収率が良い。吸収率(10~20%)
レバーや貝類、卵黄、チーズなど

非ヘム鉄[Fe3+]
主に野菜や穀物・果物に含まれ吸収率が(2~5%)

ヘム鉄は非ヘム鉄の約5倍の鉄分が吸収されるので
貧血の人は、ヘム鉄である魚介類や肉類を選んで食べないと効率が悪いのよ。

「じゃあ、ほうれん草は鉄分豊富って聞くけど?」

ほうれん草は非ヘム鉄!

「へぇ~!そうなんだ。」

でも、ヘム鉄、鉄分は動物性たんぱく質やビタミンCと一緒に摂ると吸収が良くなるのよ。

病気による貧血

その他の原因に病気によって貧血になる場合もあるからね。

再生不良性貧血胃がん結核などがあるけどあなたは関係ないわね。

「そう、それならいいけど・・。」

貧血は、食事を気にする事が一番ということです。

後でわかったんだけど、この友人も貧血だといのが気に食わない!自分の事を棚に上げてよく言うよ!

なんなんだろうかぁ!聞いてみると「忙しくてね!」

医者の不養生とはこのことです。

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くらぁ~。鉄欠乏性貧血です。私の貧血の歴史

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高校生の時から今まで鉄欠乏性貧血で病んでいます。鉄分が少ないのはわかっているので、それなりに鉄分の多い食べ物を気にして食べているのですが、なかなか良くなりませんね。鉄分が取り入れにくい体というか内臓なのでしょうか?なんてそんな事を最近思います。

学生時代

貧血の原因は、生理と思うのですが、私の場合は、出血量が多くいつも貧血気味でしたね。通学の満員電車を何本か見送ったことなんてしょっちゅうでした。見るだけで血の気が失せてくる~。そんな高校生時代でした。

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OL時代

OLの時は、満員電車は乗りませんでした。電車通勤が嫌なので、会社の近くに引っ越したのです。
会社まで、天気の良い日は、自転車で通勤しました。楽々ですね。それでも貧血は、慢性的でした。

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結婚・妊娠

今がその時です。結婚をして妊娠。しかし、最近余計に貧血が気になるようになりました。

という事で私の今までの人生は、貧血との戦いでした!(^O^)!
今まで貧血に効果的な事をいろいろ試しました。これからもですけれどね。

なんとか改善に向かうよう頑張っています。昔に比べるとかなり良いのですけどね。